środa, 12 marca 2014

Tort z serduszkami na roczek.

Tort o smaku truskawkowym, śmietankowym i rafaello.

SKŁADNIKI:
-2 biszkopty z 5 jaj ( przepis tutaj )

Dodatkowo:
  • marmolada owocowa,
  • herbata z cytryną lekko słodzona do nasączenia,
   Biszkopty przekroić na pół w poziomie. Każdy placek nasączyć herbatą z cytryną i posmarować marmoladą.

  • masa śmietanowa o smaku truskawkowym,
  • 0,5 l śmietany 30 %,
  • galaretka truskawkowa,
  Galaretkę rozpuścić w pół szklanki gorącej wody. Śmietanę ubić i pod koniec dodać masę śmietanową o smaku truskawkowym w proszku. Dodać tężejącą galaretkę i wymieszać mikserem. Masę wylać na pierwszy placek i przykryć drugim.
  • masa śmietanowa o smaku śmietankowym,
  • 0,5 l śmietany 30%,
  • 3 łyżeczki żelatyny,
Masę śmietanową przygotować ze śmietaną 30% tak jak na opakowaniu. Żelatynę zalać 1/4 szklanki wody w rondelku i odstawić do napęcznienia (około 10 min). Postawić na małym ogniu i rozpuścić. Następnie połączyć z masą śmietanową mikserem. Szybko wyłożyć na biszkopt i przykryć kolejnym posmarowanym biszkoptem.
  • 1 tabliczka białej czekolady,
  • 0,5 l śmietany 30%,
  • mała paczka wiórków kokosowych ok. 60 g, 
  • 2 fixy do śmietany.
Do rondelka wlać około 100 ml śmietany 30%, dodać połamaną białą czekoladę i podgrzać w kąpieli wodnej aż czekolada się rozpuści i połączy ze śmietaną. Przestudzić. Pozostałą śmietanę ubić na sztywno z fixami do śmietany. Dodać przestudzoną czekoladę i delikatnie wymieszać. Na końcu dodać wiórki kokosowe. Masę wyłożyć na biszkopt i przykryć ostatnim, pamiętając aby strona posmarowana marmoladą, była skierowana do dołu. Całość docisnąć delikatnie ręką i wyrównać. Wstawić do lodówki na kilka godzin.

DO DEKORACJI:
  • 0,5 L śmietany 30%,
  • 2 fixy do śmietany,
  • 3 łyżeczki cukru pudru,
  • spożywczy barwnik różowy,
  • srebrne i złote perełki,
  • kwiatki z opłatku oraz z masy marcepanowej,
  • czekolada do wykonania napisu,
  • różowy cukier.

  500 ml śmietany 30% ubić z fixami do śmietany i 3 łyżeczkami cukru pudru. Obłożyć cały tort. Wyrównać nożem maczanym w gorącej wodzie, aby śmietana się błyszczała. Pozostałą śmietanę wymieszać ze szczyptą różowego barwnika. Jeżeli śmietany nie wystarczy, można ubić jeszcze 200 ml śmietany z jednym fixem i dwiema łyżeczkami cukru pudru i tak samo zabarwić barwnikiem. Udekorować tort według uznania wyciskając wzorki szprycą. Aby wykonać napis, trzeba 1/3 tabliczki gorzkiej czekolady rozpuścić w kąpieli wodnej. Następnie przełożyć ją do woreczka, ściąć malutki kawałeczek rogu i wyciskając czekoladę, wykonać napis. Należy uważać, aby nie ściąć rogu za dużo, ponieważ czekolada sama będzie wyciekać. Położyć kwiatki i udekorować perełkami oraz różowym cukrem. Gotowe :)

środa, 12 lutego 2014

TORT JAGODOWY

  Tort zrobiłam na podstawie przepisu "Małej Cukierenki "na tort truskawkowy. Zamiast truskawek użyłam jagód ze słoika, których miałam spory zapas. Owoce zmieliłam a soku z jagód użyłam do nasączenia biszkoptów. Kremu nie dosładzałam, ponieważ jagody ze słoika były bardzo słodkie.


Chciałam trochę zmodyfikować przepis, więc zamiast serka mascarpone, dałam ser na sernik z wiaderka. Wyszedł przepyszny!

TORT Z MARCEPANOWYMI RÓŻAMI

Tort zrobiłam dla mojej babci na jej urodziny. Chciałam, aby był cały w różach, ale rozchorowała mi się córeczka i nie zdążyłam zrobić tylu różyczek, wykorzystałam więc gotowe stokrotki z opłatku. Tort był przepyszny :)

Różyczki wykonałam własnoręcznie z masy marcepanowej. Masę można zrobić samemu, ale ja wykorzystałam masę, która kupiłam w Lidlu. Różyczki próbowałam robić na różne sposoby i na tym torcie są wszystkie te lepsze i te gorsze, w ten sposób też pięknie wyglądają. Aby róże były kolorowe, dodawałam barwniki spożywcze w proszku. Jednak, żeby kolor lepiej się rozprowadzał, rozpuszczałam barwnik w kropli wody. Oczywiście robiłam je kilka dni wcześniej. Róże po ułożeniu na torcie, pokrytym bitą śmietaną, nie rozpuszczają się :-)



SKŁADNIKI:
  • 2 biszkopty z formy 30 cm ( przepis tutaj )
  • dżem porzeczkowy,
  • dżem truskawkowy.
Biszkopty przekroić w poziomie na pół. Trzy krążki posmarować dżemem porzeczkowym a jeden dżemem truskawkowym.
KREM 1:
  • słoiczek jagód,
  • 250 g serka mascarpone,
  • 330 ml śmietany 30%,
  • 1 cukier waniliowy,
  • 3 krople olejku śmietankowego,
  • 4 łyżeczki żelatyny.
Jagody zmiksować blenderem, jeśli papka będzie zbyt sucha dodać troszeczkę soku ze słoiczka. Serek mascarpone wymieszać z cukrem waniliowym i olejkiem śmietankowym. Następnie partiami dodawać jagody. Żelatynę wymieszać w 1/4 szklance wody i odstawić, aby napęczniała. Śmietanę ubić na sztywno. Wymieszać ją z serkiem i jagodami. Żelatynę podgrzać na kuchence, aż do rozpuszczenia. Przestudzić ją i wymieszać z masą jagodową. Masę szybko wylać na biszkopt posmarowany dżemem porzeczkowym. Wyrównać i przykryć drugim krążkiem, również posmarowanym dżemem porzeczkowym.


KREM 2:
  • 1 opakowanie malin mrożonych,
  • 250 g serka mascarpone,
  • 330 ml śmietany,
  • cukier waniliowy,
  • 3 krople olejku śmietankowego, 
  • 2-3 łyżki cukru pudru,
  • 1 galaretka malinowa lub 4 łyżeczki żelatyny.
Maliny rozmrozić na sitku. Zmiksować je blenderem. Serek wymieszać z cukrem waniliowym, cukrem pudrem i olejkiem śmietankowym. Następnie partiami dodawać maliny i mieszać łyżką, uważać, aby masa się nie zważyła. Jeśli masa nadal będzie mało słodka, dodać jeszcze cukru pudru do smaku. Galaretkę rozpuścić w pół szklanki gorącej wody i ostudzić. Jeśli używamy żelatyny przygotować ją tak samo jak w kremie 1. Śmietanę ubić i wymieszać ją z masą malinową. Kiedy galaretka zacznie gęstnieć, połączyć ją z masą i wylać na biszkopt. Przykryć trzecim biszkoptem i wstawić do lodówki.
KREM 3:
  • 0,5 kg sera twarogowego na sernik z wiaderka,
  • 1 galaretka agrestowa,
  • ananas z puszki,
  • barwnik zielony,
  • 2 łyżki cukru pudru.
Galaretkę rozpuścić w pół szklanki gorącej wody i odstawić do ostygnięcia. Ananasa z puszki ułożyć na trzecim biszkopcie posmarowanym dżemem porzeczkowym. Lepiej jest go pokroić w kostkę. Ser wymieszać z cukrem pudrem i szczyptą barwnika zielonego. Kiedy galaretka zacznie gęstnieć, wymieszać ją szybko mikserem z serem. Masę wylać na owoce, wyrównać i przykryć czwartym biszkoptem posmarowanym dżemem truskawkowym. Pamiętając, aby strona z dżemem dotykała zielonej masy, czyli dżemem w dół. Odstawić do lodówki, najlepiej na noc, aby dobrze zastygły masy.

 
DODATKOWO:
  • różyczki z masy marcepanowej (robiłam sama)
  • gotowe stokrotki z opłatku,
  • 500 ml śmietany 30%,
  • 2 śmietan-fixy,
  • 2 łyżeczki cukru pudru,
  • żółty barwnik spożywczy,
  • zielony lub niebieski barwnik spożywczy,
  • migdały w płatkach ( ja wybierałam z 2 paczek ),
  • do dekoracji również użyłam: perełki cukrowe, borówki amerykańskie, wiśnie karmelizowane, listki z opłatku, serduszka czekoladowe.
Śmietanę ubić z cukrem pudrem i śmietan-fixami. Obłożyć cały tort i wyrównać. Tort najlepiej jest obkładać ubitą śmietaną już na paterze, moim zdaniem wygodniej jest później go równać. Najpierw ułożyć róże na torcie. Wolne miejsca wypełnić stokrotkami i listkami. Dodać borówki i wiśnie. Następnie śmietanę, która została podzielić na pół, a jeśli zamierzamy użyć niebieskiego barwnika, całą zabarwić na żółto. Później, aby uzyskać zielony kolor, dodamy odrobinkę niebieskiego. Żółtą śmietaną ozdobić rondo tortu. W boki tortu wetknąć stokrotki.


Stokrotki udekorować wokół kolorową śmietaną. Pod nimi włożyć czekoladowe serduszka. Teraz puste miejsca wypełnić płatkami migdałów, układając je w rybią łuskę. Następnie dół i górę boków udekorować żółta śmietaną, starając się zakryć nierówne brzegi migdałów. Dodać perełki cukrowe, można też pędzelkiem delikatnie musnąć płatki róż srebrnym barwnikiem. Dzięki temu uzyskamy efekt błyszczących róż. Gotowe :-)

      

poniedziałek, 3 lutego 2014

TORT HELLO KITTY

 Na początku miał to być sernik na weekend. Ale postanowiłam później zrobić niespodziankę mojej siostrzenicy i szybko wyczarowałam kawał dobrego tortu. Przepis na masę dostałam od koleżanki. Dziękuję Kasiu :-)


Upiec biszkopt w formie prostokątnej. Przepis znajdziecie tutaj, do mąki dodajcie tylko troszeczkę różowego barwnika. Biszkopt podzielić na dwa placki.

SKŁADNIKI NA KREM:
  •  1 kg sera na sernik z wiaderka,
  • 3 żółte galaretki,
  • 1 czerwona galaretka,
  • 1 zielona galaretka,
  • 2-3 łyżki cukru pudru,
  • 500 ml gorącej wody.
Czerwoną i zieloną galaretkę rozpuścić w szklance gorącej wody, każdą osobno. Wylać na płaskie talerze i pozostawić do zastygnięcia. Kiedy będą już mocno zastygnięte pokroić je w kostkę. Żółte galaretki rozpuścić w 500 ml wody i odstawić do ostygnięcia. Ser wymieszać z cukrem pudrem, dodać pokrojone w kostkę galaretki. Kiedy żółte galaretki zaczną tężeć, wymieszać je z serem i wylać na biszkopt i przykryć drugim plackiem. Wstawić do lodówki do zastygnięcia.

SKŁADNIKI NA WIERZCH TORTU:
  • 500 ml śmietany kremówki do obłożenia tortu,
  • 2 łyżki cukru pudru,
  • 200 ml do ozdoby,( + 200 ml gdyby nie wystarczyło),
  • 1 śmietan-fix,
  • 2 łyżeczki cukru pudru,
  • barwniki spożywcze: niebieski, różowy, czerwony, żółty.
  • szablon hello kitty,
  • czekoladowe serduszka i kropelki,
  • srebrne perełki cukrowe,
  • różowe wiórki z opłatka.
500 ml śmietany ubić z cukrem pudrem i obłożyć cały tort. Następnie ubić 200 ml śmietany z cukrem pudrem i śmietan-fixem. Zrobić szablon. Ja wydrukowałam hello kitty z internetu, a później odrysowałam na bitej śmietanie wykałaczką, następnie wycinałam każdą część, przykładałam i znowu odrysowywałam. Później dzieliłam ubitą śmietanę na części, dodawałam barwniki i wypełniałam rysunek poszczególnymi kolorami. Na końcu posypać boki różowymi wiórkami i udekorować czekoladowymi serduszkami i cukrowymi perełkami. Przechowywać w lodówce. Gotowe ! 

Tak wyglądał tort, kiedy solenizantka okroiła kitty kształt ;-)

TORT WIŚNIOWY

  Tort zrobiłam na podstawie przepisu na TORT TRUSKAWKOWY, zamiast truskawek dałam wiśnie z kompotu. Sokiem nasączyłam biszkopty, a wiśnie zmieliłam w mikserze i połączyłam je z serkiem mascarpone i ubitą śmietaną. Biszkopt upiekłam w formie o średnicy 20 cm. Wyszedł bardzo wysoki więc podzieliłam go aż na 4 części. Kremu spokojnie wystarczyło do środka.

Oprócz składników w przepisie UŻYŁAM:
  • 1 kompot z wiśni ze słoika 300 ml,
  • 500 ml śmietany 30 %,
  • 2 śmietan-fixy,
  • 2 łyżeczki cukru pudru,
  •  barwniki: żółty, niebieski i czerwony,
  • owoce z puszki i kilka wiśni z kompotu,
  • czekoladę deserową w płatkach.
Śmietanę ubiłam z cukrem pudrem i śmietan-fixami. Obłożyłam tort, a to co pozostało zabarwiłam barwnikami i udekorowałam tort, wyciskając różne wzorki szprycą i układając owoce. Boki ozdobiłam płatkami czekolady. :-)


KOLOROWY TORT DLA TATY

Dwa biszkopty brązowy i niebieski, posmarowane czarną porzeczką, pianka z sera z wiaderka i bitej śmietany oraz u góry masa rafaello na zakończenie. W masie serowej kawałki dwu kolorowej galaretki oraz kawałeczki mandarynki i ananasa z puszki. Tort wyszedł lekko kwaskowy, taki jak lubi mój tata :)
 Upiec dwa biszkopty niebieski i brązowy.
BISZKOPT NIEBIESKI
SKŁADNIKI:
  • 5 jajek,
  • 3/4 szklanki mąki tortowej,
  • 1/2 szklanki cukru,
  • 1/4 szklanki gorącej wody,
  • 1/4 szklanki maki ziemniaczanej,
  • szczypta soli,
  • niebieski barwnik spożywczy w proszku ( troszeczkę na końcu wykałaczki ).
Białka oddzielić od żółtek. Mąki wymieszać ze szczyptą niebieskiego barwnika. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Do żółtek wsypać cukier i wlać gorącą wodę. Ubić mikserem na puszystą masę. Do żółtek dodać białka i delikatnie wymieszać łyżką. Następnie partiami przesiewać mąkę z barwnikiem wprost na jajeczna masę i delikatnie wmieszać łyżką, tak aby masa nie straciła puszystości. Formę o średnicy 30 cm wyłożyć papierem do pieczenia, tylko dno. Wylać ciasto i wstawić do nagrzanego piekarnika, nastawionego na 170 stopni, góra - dół. Piec przez ok 30 minut. Po upieczeniu pozostawić w piekarniku jeszcze przez 10 minut. Pozostawić do ostygnięcia.

BISZKOPT BRĄZOWY:
SKŁADNIKI:
  • 3/4 szklanki mąki tortowej,
  • 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej,
  • 2 łyżki kakao,
  • 5 jajek,
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
  • 1/4 szklanki gorącej wody,
  • szczypta soli.
Mąki wymieszać z kakao i z proszkiem do pieczenia. Białka oddzielić od żółtek i ubić ze szczyptą soli na sztywno. Żółtka ubić na puszystą masę z cukrem i gorącą wodą. Białka połączyć delikatnie z żółtkami łyżką. Partiami przesiewać na jajeczną masę mąki z kakao i wymieszać łyżką. Wylać do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 170 stopni, góra-dół przez 30 minut. Wystudzić.    
 Oba biszkopty przekroić na pół.

 NASĄCZENIE:

  • kompot z czarnej porzeczki z owocami,
Porzeczki zmiksować, a kompotem nasączyć wszystkie biszkopty. Następnie posmarować biszkopty zmielonymi porzeczkami. Biszkopty układać na przemian kolorami: brązowy, niebieski, brązowy, niebieski. Pamiętając, aby ostatni biszkopt stroną posmarowaną, ułożyć do dołu.


 KREM Z GALARETKĄ:

  • 1 kg sera na sernik z wiaderka,
  • 2 galaretki wiśniowe,
  • 1 galaretka pomarańczowa, 
  • 1 galaretka truskawkowa,
  • 2 łyżki cukru pudru,
  • ananas i mandarynka z puszki,
  • gorąca woda.
Galaretki pomarańczową i truskawkową rozpuścić w szklance gorącej wody, każdą osobno. Wylać na talerze i pozostawić do stężenia. Dwie galaretki wiśniowe rozpuścić w 0,4 litra gorącej wody. Pozostawić do ostygnięcia. Ser rozmieszać z cukrem pudrem, dodać mandarynki i pokrojonego w kostkę ananasa i wymieszać. Owoców nie należy dawać zbyt dużo, wystarczą 2 plasterki ananasa i kilka mandarynek. Zastygnięte galaretki pokroić w kostkę i wymieszać z serem i owocami. Kiedy wiśniowa galaretka zacznie tężeć wymieszać ją z serem. Połowę wylać na pierwszy biszkopt, przykryć drugim i wylać drugą połowę. Przykryć trzecim krążkiem i wstawić do lodówki.

KREM RAFAELLO:
 
  •  1 czekolada biała,
  • 60g wiórków kokosowych,
  • 0,5 l śmietany 30%,
  • 2 usztywniacze do śmietany typu śmietan-fix,
  • 2 łyżki cukru pudru.
 Czekoladę połamać i rozpuścić w kąpieli wodnej ze 100 ml śmietanki. Ostudzić. Resztę śmietanki ubić ze śmietan-fixem i cukrem pudrem. Do ostudzonej czekolady dodać ubitą śmietanę oraz wiórki kokosowe. Masę wyłożyć na ciasto i przykryć ostatnim krążkiem. Pamiętajmy, ostatni krążek kładziemy posmarowaną stroną do kremu, a suchą do góry. Wkładamy do lodówki najlepiej na noc, aby dobrze związały wszystkie warstwy. Wierzch tortu dobrze jest przykryć folią, aby nie wysechł.

WYKOŃCZENIE:
  • 500 ml kremówki do obłożenia tortu,
  • 200 ml kremówki aby zrobić kolory,
  • 3 łyżeczki cukru pudru,
  • 3 śmietan-fixy,
  • barwniki w proszku: żółty i niebieski,
  • owoce do ozdoby, u mnie: borówki i pomarańcza,
  • srebrne, złote i kolorowe kuleczki cukrowe,
  • czekolada deserowa w płatkach.
500 ml śmietany 30% ubić z 2 łyżeczkami cukru pudru i 2 śmietan-fixami. Obłożyć cały tort. Wyrównać górę i boki nożem maczanym w gorącej wodzie. 200 ml śmietanki ubić z łyżeczką cukru pudru i jednym śmietan-fixem. Podzielić na pół. Do jednej części dodać szczyptę niebieskiego barwnika i wymieszać, a do drugiej części dodać szczyptę żółtego barwnika i wymieszać. Kremy nałożyć do szprycy i dekorować wedle uznania. W boki powbijać płatki czekolady, a na wierzchu ułożyć owoce i kuleczki cukrowe. Zrobić napis.
Smacznego!

wtorek, 21 stycznia 2014

TORT NA PASOWANIE PIERWSZOKLASISTÓW

Szykowało się pasowanie naszych dzieci na pierwszoklasistów. Postanowiłam zrobić im miłą niespodziankę. W porozumieniu z mamami naszej grupy ustaliłyśmy, że będzie kolorowy tort. Wiedziałam, że w torcie nie może zabraknąć galaretki i owoców, a sama masa nie może być zbyt słodka. No i powinien przyciągać oko :)

SKŁADNIKI:

  • 2 białe biszkopty upieczone na dużej blaszce,
  • 3 zielone galaretki,
  • 1 niebieska galaretka,
  • 1 czerwona galaretka,
  • 1 kg sera z wiaderka,
  • 2-3 łyżki cukru pudru do smaku,
  • 330 ml śmietany 30% ( do sera ),
  • 1 galaretka wiśniowa,
  • 1 galaretka niebieska,
  • brzoskwinie z puszki,
  • 1 galaretka brzoskwiniowa,
  • 2 masy śmietanowe o smaku śmietanowym Dr.Oetker,
  • 2 śmietany 30% pół litrowe,
  • dżem truskawkowy lub powidła do posmarowania biszkoptów,
Do dekoracji:
  • 5 śmietan 30% po 200 ml,
  • 500 ml śmietany 30% do obłożenia tortu,
  • 7 razy śmietan-fix, 
  • cukier puder,
  • barwniki spożywcze: żółty, zielony, czerwony,
  • srebrne perełki cukrowe,
  • zdjęcie drukowane na opłatku do bitej śmietany.

Wykonanie:

Upiec dwa biszkopty, najlepiej z podwójnych składników, aby ciasta starczyło na dużą blaszkę, z przepisu na biszkopt bez proszku do pieczenia. Można też upiec dwa niższe biszkopty, wtedy, gdy przekroimy je na pół będą cieńsze i mniej wyczuwalne w torcie.
Wystudzone biszkopty przekroić na pół. Można je nasączyć kompotem lub sokiem z czarnej porzeczki.
Wszystkie posmarować dżemem lub powidłami.  Niebieską i zieloną galaretkę rozpuścić każdą w szklance gorącej wody. Później wylać je na talerze i wstawić do lodówki do zastygnięcia. Kiedy mocno ściągną pokroić je w kostkę. Zielone galaretki rozpuścić w 1 litrze gorącej wody i pozostawić do ostygnięcia. Kiedy galaretka zacznie tężeć, wylać ją na biszkopt, który będzie kładziony jako drugi i przykryć trzecim. Wstawić do lodówki do stężenia. Na pierwszym biszkopcie ułożyć brzoskwinie z puszki. Galaretkę brzoskwiniową rozpuścić w pół szklanki gorącej wody i pozostawić do ostygnięcia. Dwie pół litrowe śmietany 30% ubić na sztywno pod koniec ubijania dodać masy śmietanowe w proszku i jeszcze chwilę miksować do sztywnej konsystencji. Kiedy brzoskwiniowa galaretka zacznie tężeć, wymieszać ją szybko z masą śmietanową. Następnie wylać na brzoskwinie. Ostrożnie przykryć biszkoptami z zieloną galaretką.

Ser z wiaderka przełożyć do dużej miski i rozmieszać łyżką. Dodać cukier puder. Ubić 330 ml śmietanki 30% i wymieszać z serem delikatnie łyżką. Następnie wmieszać łyżką pokrojoną w kostkę galaretkę ( część zostawić do ozdoby tortu ). Galaretki wiśniową i niebieską rozpuścić w około 300 ml gorącej wody. W ten sposób powstanie kolor fioletowy. Ostudzić, a kiedy zaczną gęstnieć, połączyć z masą serową mikserem na najniższych obrotach. Przykryć ostatnim biszkoptem, dżemem do dołu. Całość wstawić na noc do lodówki, aby dobrze zastygło.
Wykończenie:
500 ml śmietany 30% ubić na sztywno z dwoma śmietan-fixami. Obłożyć cały tort, równając niedoskonałości. Jedną małą śmietanę 200 ml ubić na sztywno z łyżeczką cukru pudru i śmietan fixem. Dodać żółty barwnik i ponownie wymieszać. Nałożyć do szprycy z końcówką gwiazdki i wyciskać na wszystkich kantach i brzegach sznurek małych gwiazdek. Następnie ubić kolejną małą śmietankę z łyżeczką cukru pudru i śmietan fixem i dodać zielony barwnik lub niebieski i żółty, aby powstał zielony. Wyciskać szprycą sznurek małych gwiazdek w bocznych prostokątach, wzdłuż żółtego koloru. To samo zrobić z trzecią śmietankę,dodając czerwony barwnik i wycisnąć wzdłuż zielonego paska. Później wycisnąć znowu zieloną śmietanę. I na końcu ubić małą śmietankę z cukrem pudrem i śmietanfixem bez barwników. Wycisnąć przy zielonym pasku. Do białej śmietany dodać pomarańczowy barwnik lub czerwony i żółty, aby powstał pomarańcz. Teraz wyciskać gwiazdki w kształcie zygzaka w pozostałym polu.W górną część zygzaka wciskać pozostałą niebieską galaretkę, a w dolną część pozostałą czerwoną galaretkę. Wszystko powtarzamy w każdym bocznym prostokącie.
 Zdjęcie położyć na torcie co najmniej trzy godziny przed podaniem. Na brzegach zdjęcia wycisnąć ubitą białą śmietanę końcówką w kształcie muszelki. Pozostałe wolne miejsce udekorować pozostałą kolorową śmietaną i kolorową galaretką.  Kanty można udekorować srebrnymi perełkami. Do czasu podania przechowywać w lodówce. Smacznego :)