TORT JAGODOWY

  Tort zrobiłam na podstawie przepisu "Małej Cukierenki "na tort truskawkowy. Zamiast truskawek użyłam jagód ze słoika, których miałam spory zapas. Owoce zmieliłam a soku z jagód użyłam do nasączenia biszkoptów. Kremu nie dosładzałam, ponieważ jagody ze słoika były bardzo słodkie.

Chciałam trochę zmodyfikować przepis, więc zamiast serka mascarpone, dałam ser na sernik z wiaderka. Wyszedł przepyszny!

TORT Z MARCEPANOWYMI RÓŻAMI

Tort zrobiłam dla mojej babci na jej urodziny. Chciałam, aby był cały w różach, ale rozchorowała mi się córeczka i nie zdążyłam zrobić tylu różyczek, wykorzystałam więc gotowe stokrotki z opłatku. Tort był przepyszny :)

Różyczki wykonałam własnoręcznie z masy marcepanowej. Masę można zrobić samemu, ale ja wykorzystałam masę, która kupiłam w Lidlu. Różyczki próbowałam robić na różne sposoby i na tym torcie są wszystkie te lepsze i te gorsze, w ten sposób też pięknie wyglądają. Aby róże były kolorowe, dodawałam barwniki spożywcze w proszku. Jednak, żeby kolor lepiej się rozprowadzał, rozpuszczałam barwnik w kropli wody. Oczywiście robiłam je kilka dni wcześniej. Róże po ułożeniu na torcie, pokrytym bitą śmietaną, nie rozpuszczają się :-)

SKŁADNIKI:

• 2 biszkopty z formy 30 cm ( przepis tutaj )
• dżem porzeczkowy,
• dżem truskawkowy.

Biszkopty przekroić w poziomie na pół. Trzy krążki posmarować dżemem porzeczkowym a jeden dżemem truskawkowym.

KREM 1:

• słoiczek jagód,
• 250 g serka mascarpone,
• 330 ml śmietany 30%,
• 1 cukier waniliowy,
• 3 krople olejku śmietankowego,
• 4 łyżeczki żelatyny.

Jagody zmiksować blenderem, jeśli papka będzie zbyt sucha dodać troszeczkę soku ze słoiczka. Serek mascarpone wymieszać z cukrem waniliowym i olejkiem śmietankowym. Następnie partiami dodawać jagody. Żelatynę wymieszać w 1/4 szklance wody i odstawić, aby napęczniała. Śmietanę ubić na sztywno. Wymieszać ją z serkiem i jagodami. Żelatynę podgrzać na kuchence, aż do rozpuszczenia. Przestudzić ją i wymieszać z masą jagodową. Masę szybko wylać na biszkopt posmarowany dżemem porzeczkowym. Wyrównać i przykryć drugim krążkiem, również posmarowanym dżemem porzeczkowym.

KREM 2:

• 1 opakowanie malin mrożonych,
• 250 g serka mascarpone,
• 330 ml śmietany,
• cukier waniliowy,
• 3 krople olejku śmietankowego, 
• 2-3 łyżki cukru pudru,
• 1 galaretka malinowa lub 4 łyżeczki żelatyny.

Maliny rozmrozić na sitku. Zmiksować je blenderem. Serek wymieszać z cukrem waniliowym, cukrem pudrem i olejkiem śmietankowym. Następnie partiami dodawać maliny i mieszać łyżką, uważać, aby masa się nie zważyła. Jeśli masa nadal będzie mało słodka, dodać jeszcze cukru pudru do smaku. Galaretkę rozpuścić w pół szklanki gorącej wody i ostudzić. Jeśli używamy żelatyny przygotować ją tak samo jak w kremie 1. Śmietanę ubić i wymieszać ją z masą malinową. Kiedy galaretka zacznie gęstnieć, połączyć ją z masą i wylać na biszkopt. Przykryć trzecim biszkoptem i wstawić do lodówki.

KREM 3:

• 0,5 kg sera twarogowego na sernik z wiaderka,
• 1 galaretka agrestowa,
• ananas z puszki,
• barwnik zielony,
• 2 łyżki cukru pudru.

Galaretkę rozpuścić w pół szklanki gorącej wody i odstawić do ostygnięcia. Ananasa z puszki ułożyć na trzecim biszkopcie posmarowanym dżemem porzeczkowym. Lepiej jest go pokroić w kostkę. Ser wymieszać z cukrem pudrem i szczyptą barwnika zielonego. Kiedy galaretka zacznie gęstnieć, wymieszać ją szybko mikserem z serem. Masę wylać na owoce, wyrównać i przykryć czwartym biszkoptem posmarowanym dżemem truskawkowym. Pamiętając, aby strona z dżemem dotykała zielonej masy, czyli dżemem w dół. Odstawić do lodówki, najlepiej na noc, aby dobrze zastygły masy.

 

DODATKOWO:

• różyczki z masy marcepanowej (robiłam sama)
• gotowe stokrotki z opłatku,
• 500 ml śmietany 30%,
• 2 śmietan-fixy,
• 2 łyżeczki cukru pudru,
• żółty barwnik spożywczy,
• zielony lub niebieski barwnik spożywczy,
• migdały w płatkach ( ja wybierałam z 2 paczek ),
• do dekoracji również użyłam: perełki cukrowe, borówki amerykańskie, wiśnie karmelizowane, listki z opłatku, serduszka czekoladowe.

Śmietanę ubić z cukrem pudrem i śmietan-fixami. Obłożyć cały tort i wyrównać. Tort najlepiej jest obkładać ubitą śmietaną już na paterze, moim zdaniem wygodniej jest później go równać. Najpierw ułożyć róże na torcie. Wolne miejsca wypełnić stokrotkami i listkami. Dodać borówki i wiśnie. Następnie śmietanę, która została podzielić na pół, a jeśli zamierzamy użyć niebieskiego barwnika, całą zabarwić na żółto. Później, aby uzyskać zielony kolor, dodamy odrobinkę niebieskiego. Żółtą śmietaną ozdobić rondo tortu. W boki tortu wetknąć stokrotki.

Stokrotki udekorować wokół kolorową śmietaną. Pod nimi włożyć czekoladowe serduszka. Teraz puste miejsca wypełnić płatkami migdałów, układając je w rybią łuskę. Następnie dół i górę boków udekorować żółta śmietaną, starając się zakryć nierówne brzegi migdałów. Dodać perełki cukrowe, można też pędzelkiem delikatnie musnąć płatki róż srebrnym barwnikiem. Dzięki temu uzyskamy efekt błyszczących róż. Gotowe :-)

      

TORT HELLO KITTY

 Na początku miał to być sernik na weekend. Ale postanowiłam później zrobić niespodziankę mojej siostrzenicy i szybko wyczarowałam kawał dobrego tortu. Przepis na masę dostałam od koleżanki. Dziękuję Kasiu :-)

Upiec biszkopt w formie prostokątnej. Przepis znajdziecie tutaj, do mąki dodajcie tylko troszeczkę różowego barwnika. Biszkopt podzielić na dwa placki.

SKŁADNIKI NA KREM:

•  1 kg sera na sernik z wiaderka,
• 3 żółte galaretki,
• 1 czerwona galaretka,
• 1 zielona galaretka,
• 2-3 łyżki cukru pudru,
• 500 ml gorącej wody.

Czerwoną i zieloną galaretkę rozpuścić w szklance gorącej wody, każdą osobno. Wylać na płaskie talerze i pozostawić do zastygnięcia. Kiedy będą już mocno zastygnięte pokroić je w kostkę. Żółte galaretki rozpuścić w 500 ml wody i odstawić do ostygnięcia. Ser wymieszać z cukrem pudrem, dodać pokrojone w kostkę galaretki. Kiedy żółte galaretki zaczną tężeć, wymieszać je z serem i wylać na biszkopt i przykryć drugim plackiem. Wstawić do lodówki do zastygnięcia.

SKŁADNIKI NA WIERZCH TORTU:

• 500 ml śmietany kremówki do obłożenia tortu,
• 2 łyżki cukru pudru,
• 200 ml do ozdoby,( + 200 ml gdyby nie wystarczyło),
• 1 śmietan-fix,
• 2 łyżeczki cukru pudru,
• barwniki spożywcze: niebieski, różowy, czerwony, żółty.
• szablon hello kitty,
• czekoladowe serduszka i kropelki,
• srebrne perełki cukrowe,
• różowe wiórki z opłatka.

500 ml śmietany ubić z cukrem pudrem i obłożyć cały tort. Następnie ubić 200 ml śmietany z cukrem pudrem i śmietan-fixem. Zrobić szablon. Ja wydrukowałam hello kitty z internetu, a później odrysowałam na bitej śmietanie wykałaczką, następnie wycinałam każdą część, przykładałam i znowu odrysowywałam. Później dzieliłam ubitą śmietanę na części, dodawałam barwniki i wypełniałam rysunek poszczególnymi kolorami. Na końcu posypać boki różowymi wiórkami i udekorować czekoladowymi serduszkami i cukrowymi perełkami. Przechowywać w lodówce. Gotowe ! 

Tak wyglądał tort, kiedy solenizantka okroiła kitty kształt ;-)

TORT WIŚNIOWY

  Tort zrobiłam na podstawie przepisu na TORT TRUSKAWKOWY, zamiast truskawek dałam wiśnie z kompotu. Sokiem nasączyłam biszkopty, a wiśnie zmieliłam w mikserze i połączyłam je z serkiem mascarpone i ubitą śmietaną. Biszkopt upiekłam w formie o średnicy 20 cm. Wyszedł bardzo wysoki więc podzieliłam go aż na 4 części. Kremu spokojnie wystarczyło do środka.

Oprócz składników w przepisie UŻYŁAM:

• 1 kompot z wiśni ze słoika 300 ml,
• 500 ml śmietany 30 %,
• 2 śmietan-fixy,
• 2 łyżeczki cukru pudru,
•  barwniki: żółty, niebieski i czerwony,
• owoce z puszki i kilka wiśni z kompotu,
• czekoladę deserową w płatkach.

Śmietanę ubiłam z cukrem pudrem i śmietan-fixami. Obłożyłam tort, a to co pozostało zabarwiłam barwnikami i udekorowałam tort, wyciskając różne wzorki szprycą i układając owoce. Boki ozdobiłam płatkami czekolady. :-)

KOLOROWY TORT DLA TATY

Dwa biszkopty brązowy i niebieski, posmarowane czarną porzeczką, pianka z sera z wiaderka i bitej śmietany oraz u góry masa rafaello na zakończenie. W masie serowej kawałki dwu kolorowej galaretki oraz kawałeczki mandarynki i ananasa z puszki. Tort wyszedł lekko kwaskowy, taki jak lubi mój tata :)

• 

 Upiec dwa biszkopty niebieski i brązowy.
BISZKOPT NIEBIESKI
SKŁADNIKI:

• 5 jajek,
• 3/4 szklanki mąki tortowej,
• 1/2 szklanki cukru,
• 1/4 szklanki gorącej wody,
• 1/4 szklanki maki ziemniaczanej,
• szczypta soli,
• niebieski barwnik spożywczy w proszku ( troszeczkę na końcu wykałaczki ).

Białka oddzielić od żółtek. Mąki wymieszać ze szczyptą niebieskiego barwnika. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Do żółtek wsypać cukier i wlać gorącą wodę. Ubić mikserem na puszystą masę. Do żółtek dodać białka i delikatnie wymieszać łyżką. Następnie partiami przesiewać mąkę z barwnikiem wprost na jajeczna masę i delikatnie wmieszać łyżką, tak aby masa nie straciła puszystości. Formę o średnicy 30 cm wyłożyć papierem do pieczenia, tylko dno. Wylać ciasto i wstawić do nagrzanego piekarnika, nastawionego na 170 stopni, góra - dół. Piec przez ok 30 minut. Po upieczeniu pozostawić w piekarniku jeszcze przez 10 minut. Pozostawić do ostygnięcia.

BISZKOPT BRĄZOWY:
SKŁADNIKI:

• 3/4 szklanki mąki tortowej,
• 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej,
• 2 łyżki kakao,
• 5 jajek,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• 1/4 szklanki gorącej wody,
• szczypta soli.

Mąki wymieszać z kakao i z proszkiem do pieczenia. Białka oddzielić od żółtek i ubić ze szczyptą soli na sztywno. Żółtka ubić na puszystą masę z cukrem i gorącą wodą. Białka połączyć delikatnie z żółtkami łyżką. Partiami przesiewać na jajeczną masę mąki z kakao i wymieszać łyżką. Wylać do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 170 stopni, góra-dół przez 30 minut. Wystudzić.    
 Oba biszkopty przekroić na pół.

 NASĄCZENIE:

• kompot z czarnej porzeczki z owocami,

Porzeczki zmiksować, a kompotem nasączyć wszystkie biszkopty. Następnie posmarować biszkopty zmielonymi porzeczkami. Biszkopty układać na przemian kolorami: brązowy, niebieski, brązowy, niebieski. Pamiętając, aby ostatni biszkopt stroną posmarowaną, ułożyć do dołu.

 KREM Z GALARETKĄ:

• 1 kg sera na sernik z wiaderka,
• 2 galaretki wiśniowe,
• 1 galaretka pomarańczowa, 
• 1 galaretka truskawkowa,
• 2 łyżki cukru pudru,
• ananas i mandarynka z puszki,
• gorąca woda.

Galaretki pomarańczową i truskawkową rozpuścić w szklance gorącej wody, każdą osobno. Wylać na talerze i pozostawić do stężenia. Dwie galaretki wiśniowe rozpuścić w 0,4 litra gorącej wody. Pozostawić do ostygnięcia. Ser rozmieszać z cukrem pudrem, dodać mandarynki i pokrojonego w kostkę ananasa i wymieszać. Owoców nie należy dawać zbyt dużo, wystarczą 2 plasterki ananasa i kilka mandarynek. Zastygnięte galaretki pokroić w kostkę i wymieszać z serem i owocami. Kiedy wiśniowa galaretka zacznie tężeć wymieszać ją z serem. Połowę wylać na pierwszy biszkopt, przykryć drugim i wylać drugą połowę. Przykryć trzecim krążkiem i wstawić do lodówki.

KREM RAFAELLO:
 

•  1 czekolada biała,
• 60g wiórków kokosowych,
• 0,5 l śmietany 30%,
• 2 usztywniacze do śmietany typu śmietan-fix,
• 2 łyżki cukru pudru.

 Czekoladę połamać i rozpuścić w kąpieli wodnej ze 100 ml śmietanki. Ostudzić. Resztę śmietanki ubić ze śmietan-fixem i cukrem pudrem. Do ostudzonej czekolady dodać ubitą śmietanę oraz wiórki kokosowe. Masę wyłożyć na ciasto i przykryć ostatnim krążkiem. Pamiętajmy, ostatni krążek kładziemy posmarowaną stroną do kremu, a suchą do góry. Wkładamy do lodówki najlepiej na noc, aby dobrze związały wszystkie warstwy. Wierzch tortu dobrze jest przykryć folią, aby nie wysechł.

WYKOŃCZENIE:

• 500 ml kremówki do obłożenia tortu,
• 200 ml kremówki aby zrobić kolory,
• 3 łyżeczki cukru pudru,
• 3 śmietan-fixy,
• barwniki w proszku: żółty i niebieski,
• owoce do ozdoby, u mnie: borówki i pomarańcza,
• srebrne, złote i kolorowe kuleczki cukrowe,
• czekolada deserowa w płatkach.

500 ml śmietany 30% ubić z 2 łyżeczkami cukru pudru i 2 śmietan-fixami. Obłożyć cały tort. Wyrównać górę i boki nożem maczanym w gorącej wodzie. 200 ml śmietanki ubić z łyżeczką cukru pudru i jednym śmietan-fixem. Podzielić na pół. Do jednej części dodać szczyptę niebieskiego barwnika i wymieszać, a do drugiej części dodać szczyptę żółtego barwnika i wymieszać. Kremy nałożyć do szprycy i dekorować wedle uznania. W boki powbijać płatki czekolady, a na wierzchu ułożyć owoce i kuleczki cukrowe. Zrobić napis.
Smacznego!

TORT NA PASOWANIE PIERWSZOKLASISTÓW

Szykowało się pasowanie naszych dzieci na pierwszoklasistów. Postanowiłam zrobić im miłą niespodziankę. W porozumieniu z mamami naszej grupy ustaliłyśmy, że będzie kolorowy tort. Wiedziałam, że w torcie nie może zabraknąć galaretki i owoców, a sama masa nie może być zbyt słodka. No i powinien przyciągać oko :)

SKŁADNIKI:

• 2 białe biszkopty upieczone na dużej blaszce,
• 3 zielone galaretki,
• 1 niebieska galaretka,
• 1 czerwona galaretka,
• 1 kg sera z wiaderka,
• 2-3 łyżki cukru pudru do smaku,
• 330 ml śmietany 30% ( do sera ),
• 1 galaretka wiśniowa,
• 1 galaretka niebieska,
• brzoskwinie z puszki,
• 1 galaretka brzoskwiniowa,
• 2 masy śmietanowe o smaku śmietanowym Dr.Oetker,
• 2 śmietany 30% pół litrowe,
• dżem truskawkowy lub powidła do posmarowania biszkoptów,

Do dekoracji:

• 5 śmietan 30% po 200 ml,
• 500 ml śmietany 30% do obłożenia tortu,
• 7 razy śmietan-fix, 
• cukier puder,
• barwniki spożywcze: żółty, zielony, czerwony,
• srebrne perełki cukrowe,
• zdjęcie drukowane na opłatku do bitej śmietany.

Wykonanie:

Upiec dwa biszkopty, najlepiej z podwójnych składników, aby ciasta starczyło na dużą blaszkę, z przepisu na biszkopt bez proszku do pieczenia. Można też upiec dwa niższe biszkopty, wtedy, gdy przekroimy je na pół będą cieńsze i mniej wyczuwalne w torcie.
Wystudzone biszkopty przekroić na pół. Można je nasączyć kompotem lub sokiem z czarnej porzeczki.

Wszystkie posmarować dżemem lub powidłami.  Niebieską i zieloną galaretkę rozpuścić każdą w szklance gorącej wody. Później wylać je na talerze i wstawić do lodówki do zastygnięcia. Kiedy mocno ściągną pokroić je w kostkę. Zielone galaretki rozpuścić w 1 litrze gorącej wody i pozostawić do ostygnięcia. Kiedy galaretka zacznie tężeć, wylać ją na biszkopt, który będzie kładziony jako drugi i przykryć trzecim. Wstawić do lodówki do stężenia. Na pierwszym biszkopcie ułożyć brzoskwinie z puszki. Galaretkę brzoskwiniową rozpuścić w pół szklanki gorącej wody i pozostawić do ostygnięcia. Dwie pół litrowe śmietany 30% ubić na sztywno pod koniec ubijania dodać masy śmietanowe w proszku i jeszcze chwilę miksować do sztywnej konsystencji. Kiedy brzoskwiniowa galaretka zacznie tężeć, wymieszać ją szybko z masą śmietanową. Następnie wylać na brzoskwinie. Ostrożnie przykryć biszkoptami z zieloną galaretką.

Ser z wiaderka przełożyć do dużej miski i rozmieszać łyżką. Dodać cukier puder. Ubić 330 ml śmietanki 30% i wymieszać z serem delikatnie łyżką. Następnie wmieszać łyżką pokrojoną w kostkę galaretkę ( część zostawić do ozdoby tortu ). Galaretki wiśniową i niebieską rozpuścić w około 300 ml gorącej wody. W ten sposób powstanie kolor fioletowy. Ostudzić, a kiedy zaczną gęstnieć, połączyć z masą serową mikserem na najniższych obrotach. Przykryć ostatnim biszkoptem, dżemem do dołu. Całość wstawić na noc do lodówki, aby dobrze zastygło.
Wykończenie:
500 ml śmietany 30% ubić na sztywno z dwoma śmietan-fixami. Obłożyć cały tort, równając niedoskonałości. Jedną małą śmietanę 200 ml ubić na sztywno z łyżeczką cukru pudru i śmietan fixem. Dodać żółty barwnik i ponownie wymieszać. Nałożyć do szprycy z końcówką gwiazdki i wyciskać na wszystkich kantach i brzegach sznurek małych gwiazdek. Następnie ubić kolejną małą śmietankę z łyżeczką cukru pudru i śmietan fixem i dodać zielony barwnik lub niebieski i żółty, aby powstał zielony. Wyciskać szprycą sznurek małych gwiazdek w bocznych prostokątach, wzdłuż żółtego koloru. To samo zrobić z trzecią śmietankę,dodając czerwony barwnik i wycisnąć wzdłuż zielonego paska. Później wycisnąć znowu zieloną śmietanę. I na końcu ubić małą śmietankę z cukrem pudrem i śmietanfixem bez barwników. Wycisnąć przy zielonym pasku. Do białej śmietany dodać pomarańczowy barwnik lub czerwony i żółty, aby powstał pomarańcz. Teraz wyciskać gwiazdki w kształcie zygzaka w pozostałym polu.W górną część zygzaka wciskać pozostałą niebieską galaretkę, a w dolną część pozostałą czerwoną galaretkę. Wszystko powtarzamy w każdym bocznym prostokącie.
 Zdjęcie położyć na torcie co najmniej trzy godziny przed podaniem. Na brzegach zdjęcia wycisnąć ubitą białą śmietanę końcówką w kształcie muszelki. Pozostałe wolne miejsce udekorować pozostałą kolorową śmietaną i kolorową galaretką.  Kanty można udekorować srebrnymi perełkami. Do czasu podania przechowywać w lodówce. Smacznego :)

TORT AJERKONIAKOWY

Sąsiadka poprosiła mnie o zrobienie tortu na urodziny starszej pani, jej sąsiadki. Miałam w szafce tylko krem ajerkoniakowy. Torcik wyszedł wspaniale, a sąsiadki były zadowolone.

Składniki:

• 5 jajek,
• 0,5 szklanki cukru,
• 3/4 szklanki mąki tortowej,
• 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej,
• 1/4 szklanki gorącej wody,
• szczypta soli,
• 2 kremy o smaku ajerkoniakowym w torebce + mleko do jego przygotowania, jak na torebce,
• 4 łyżeczki żelatyny,
• 1 galaretka cytrynowa,
• kompot z czarnych porzeczek,
• 1 torebka bitej śmietany w proszku,
• 200 ml zimnego mleka.

Wykonanie:

Piekarnik nastawić na 170 st. góra- dół. Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić ze szczypta soli na sztywno. Do żółtek wsypać cukier i wlać gorącą wodę. Ubić mikserem, aż powstanie biała puszysta masa. Białka delikatnie wymieszać z żółtkami, najlepiej drewnianą łyżką. Następnie przesiewać partiami mąkę wprost na jajeczną masę i delikatnie wymieszać łyżką. Starać się przy tym aby masa nie straciła swojej puszystości. Kiedy mąki już nie będzie widać, ciasto wylać do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Wykładamy tylko dno, boki pozostają suche. Ja użyłam tortownicy o średnicy 24 cm. Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez ok 40 minut. Po tym czasie wyłączamy piekarnik i pozostawiamy w nim ciasto jeszcze przez 10 min. Wyciągnąć biszkopt do całkowitego ostygnięcia. Po ostygnięciu przeciąć go na trzy części w poziomie. 
Czarne porzeczki z kompotu zmiksować w blenderze na mus dodać trochę kompotu, aby mus można było smarować. Musem posmarować wszystkie krążki biszkoptu.
Galaretkę rozpuścić w pół szklanki gorącej wody i ostudzić. Krem ajerkoniakowy przygotować jak na opakowaniu z mlekiem. Kiedy galaretka zacznie tężeć, wymieszać ją mikserem z kremem i szybko wyłożyć na pierwszy krążek. Przykryć drugim krążkiem. Żelatynę namoczyć w 1/4 szklanki wody. Drugi krem przygotować tak samo jak poprzedni według przepisu na opakowaniu. Żelatynę podgrzać, aby się rozpuściła, a nastąpi to bardzo szybko. Wymieszać ją szybko z kremem, wylać na biszkopt i przykryć ostatnim krążkiem. Ostatni krążek położyć stroną posmarowaną musem do kremu. Wyrównać i wstawić do lodówki, aby masy dobrze zastygły.

Zastygnięty tort przełożyć na paterę. Bitą śmietanę przygotować jak na opakowaniu z zimnym mlekiem. Obłożyć nią cały tort. Dwie łyżki odłożyć do dekoracji.

Dekoracja:

• 2 lub 3 połówki brzoskwiń z puszki,
• kilka kulek zielonego winogrona,
• listki oraz stokrotki z opłatku w białym kolorze,
• ażurki z czekolady,
• perełki cukrowe,
• tabliczka gorzkiej czekolady,
• żółty barwnik spożywczy. 

Czekoladę zetrzeć na tarce na grubszych oczkach. Posypać nią boki tortu. Szczyptę żółtego barwnika wymieszać z pozostałą bitą śmietaną. Wyciskać nią przez szprycę małe delikatne gwiazdki wokół brzegów tortu. Winogrona przekroić na pół i ułożyć z nich kółko na środku. Brzoskwinie pokroić w plastry i ułożyć jak listki wychodzące od winogron. W kole z winogron, ułożyć ażurki czekoladowe, a na nich położyć stokrotkę. Między brzoskwiniami posypać miejsca startą czekoladą, a na niej położyć stokrotki i listki. Na małych żółtych bezikach ułożyć cukrowe perełki. Można udekorować według własnego pomysłu. Smacznego :)